九州酒場ハッシュタグ

原始焼きで焼き上げる鮮魚や旬野菜

899円(税込)～

店内に入ってまず目を引くのは、大きな囲炉裏。この中央に熾した炭の輻射熱を利用してじっくり焼き上げる「原始焼き」が当店の看板料理です。串に刺して炭火からの距離感で火入れを調節。魚の脂が炭火に落ちず煙がたたないため魚が燻されることなく表面はパリッと、身はふっくらと焼き上がり、凝縮された旨味が味わえます。

香川県が生んだ山海の恵みを味わう

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原始焼きでお楽しみいただける鮮魚や季節の野菜はもちろんのこと、焼き鳥など串モノにも自信あり！焼き鳥の本場、九州酒場の看板に恥じない一本をご提供しております。オーダーが入ってから串打ちする香川県産の朝獲れ鶏肉を、炭火でじっくり焼き上げます！おひとりで10本以上平らげるお客様も…ぜひお試しあれ！

【素材を活かした多彩な一品料理】

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旬の鮮魚を揃えた刺身盛り合わせをはじめ、福岡では定番のゴマカンパチ、シメサバにサワラのタタキなど…地元の魚屋から仕入れる新鮮な魚介を使用した海鮮料理が人気です。また、炙り明太子や肉味噌ピーマン、各種天ぷらなど、素材の味を活かし一品料理も多彩にご用意しております。

【当店の本気が伝わる、原始焼きと土鍋ご飯の好相性】

焼きたての魚に炊きたての土鍋ご飯…それが、九州酒場ハッシュタグが考える最高のマリアージュです。大トロイワシやとろサーモン、鯖などお好きな魚をお選びください。また、炭火で焼き上げる香川県産の焼き鳥や、熱々ぷるぷるのだし巻き玉子も必食です。

季節のメニューも乞うご期待♪

旬の食材をふんだんに使った、心も身体も温まる季節のメニューも各種ご用意しております。順次提供開始を予定しておりますので、詳細はSNSにてお知らせいたします。どうぞお楽しみに♪

囲炉裏を囲うようにレイアウトされたカウンター席は、一人一人の幅を広めにとっており、ゆったりお食事や会話をお楽しみいただけます。目の前で繰り広げられる原始焼きのダイナミックな調理や、じっくり焼きあがっていく食材に、思わず目が釘付けに。おひとり様でも飽きさせない、ライブ感あふれる特等席です。

「九州酒場ハッシュタグ」を10名様～最大25名様まで、丸ごと貸切でご利用いただけます。高い天井に木目の大きなカウンター席が印象的な店内は、見通しの良いワンフロア。距離感の近いオープンキッチンを活かした解体ショーなどのエンターテイメントをお楽しみいただくことも可能です。まずはお気軽にお問い合わせください♪

【気が付けば笑顔に…そんなお店を目指して】「頑張るあなたに笑顔のタネを」のコンセプトを掲げて営業している当店では、店内に笑顔のタネをたくさん散りばめています。気さくなスタッフに美味しい料理、リラクシングな空間…どれか一つでもお客様の心に根を張って、笑顔の花が咲いたら嬉しいです！

【テーブル席もございます】

6名様以上の団体様向けに、テーブル席のご用意もございます。落ち着いた雰囲気でお楽しみいただけるお席で、誕生日などの記念日や会社のご宴会、プライベートなご友人との飲み会など多彩なシーンに対応いたします。お席のみのご予約も承りますので、お気軽にご相談ください。

【丸亀町商店街通りからすぐの好立地】

当店は、高松市最大の繁華街「丸亀町商店街」のメインストリートにあたる、アーケードから一本脇に入った路地にございます。高松市美術館のちょうど裏手にあり、商店街の喧騒から少し離れた落ち着いた雰囲気で、二件目のご利用にも最適です。

テーブル8名様 × 1

【テーブル席】6名～8名様×1卓 テーブル席は6名様以上の団体様におすすめ。モノトーンと木目が大人の隠れ家のような雰囲気を醸す空間で、誕生日などの記念日や会社のご宴会、プライベートなご友人との飲み会など多彩なシーンでご利用ください。お席のみのご予約も承ります。

カウンター12名様 × 1

囲炉裏を囲うようにレイアウトされたカウンター席。原始焼きのダイナミックな調理を間近に体感できる特等席です。肉厚の鮮魚や新鮮な野菜がじっくり焼きあがっていく過程が何よりのスパイスとなり、食欲を掻き立てます。おひとり様はもちろん、気心の知れたご友人とのサシ飲み、デートなどのシーンにも最適です。

貸切25名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

  着席:10名様～25名様

• 禁煙・喫煙

  禁煙

高い天井に木目の大きなカウンター席、そしてキッチンに陣取る大きな囲炉裏が印象的なワンフロアを、10名様～最大25名様まで完全貸切にてご利用いただけます。他のお客様をシャットアウトし、プライベート感満点の企業宴会が可能！ご予算に応じてお料理内容などご相談に応じますので、まずはお気軽にご相談ください。

お米マイスター厳選のお米

お米マイスター厳選のお米を土鍋で炊き上げる〆の白ご飯を提供。当店自慢の炉端焼きとの相性もバッチリ♪

炭火でじっくりの多幸感♪

厳選素材を炭火でじっくり焼き上げた炉端焼きや串物はまさに絶品。食材本来の旨味を更に引き出します。

広々カウンター席

おひとり様でもお気軽に◎ライブ感あふれるカウンター席が人気です。

気分も盛り上がる炉端焼き

目の前の囲炉裏でじっくり焼き上げられる海鮮にテンションもUP！香ばしく炭火で焼かれた海鮮は絶品です。

おすすめメニュー

炭火でじっくり焼き上げた大トロイワシがイチ押しです！秋は秋刀魚など季節に合わせた食材も♪

団体様のご宴会も大歓迎♪

アクセス良好で普段使いにも◎、宴会利用にも◎！10名様～のご宴会や貸切ご利用もお気軽にご相談ください♪

【日本全国津々浦々の厳選銘酒が揃います】

「一夏一会」や「六代目百合」など、熊本や鹿児島で親しまれている焼酎が味わえるのも、九州酒場ならでは。その他、食材そのものの旨味を引き出す当店の料理によく合う日本酒、ジャパニーズジンも豊富に揃えております。また、女性には多彩な果実酒も人気です。